Resep Membuat Pesmol Ikan Kembung Diomira
Resep Membuat Pesmol Ikan Kembung Diomira - Diinaaka
Bahan-bahan
- 3/4 ekor ikan kembung (potong2 goreng kering,sisihkan)
- 2 tangkai petai kupas sisihkan
- Bumbu halus : (blender) Resep Sandwich
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bj kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 bh cabe merah besar
- 8 bh cabe merah kecil
- Pelengkap :
- Lengkuas geprek
- 2 lbr Daun jeruk
- 2 bj Sereh geprek
- Kemangi
- Cabe rawit utuh
- Garam+gula+gulajawa+merica
- 1 bks kecil santan kara
- Cuci bersih ikan kembung, potong2,goreng kering, sisihkan
- Tumis bumbu halus,masukkan sereh,daun jeruk,lengkuas aduk2 sampai harum
- Masukkan air 2gelas+1/2bungkus santan kara kecil aduk2 jgn sampai pecah,tambahkan garam,gula pasir,gula jawa,merica tes rasa
- Masukkan petai+ikan kembung aduk rata sampai sedikit menyusut dan mengental.terakhir masukkan daun kemangi.sajikan
Komentar
Posting Komentar