Resep Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah

Resep Ikan Kakap Goreng Kriuk Sambal Matah -

53 Suka

2 Recook

Kakapnya digoreng aja biar cepet bikinnya. Udah keburu laper soalnya :p Rasanyaa enakk... Garing diluar, lembut di dalam... Sambalnya pedesss mantappp, lebih enak lagi klo sambalnya ditambah kecap... Adelia Sharfina Resep Kebab Bahan-bahan 3 porsi

1. 600 gram ikan kakap
2. 1 buah jeruk nipis
3. 5 sdm tepung maizenna
4. secukupnya minyak
5. <<<Bahan-bahan marinasi>>>
6. 3 buah bawang putih
7. 1 sdt garam
8. secukupnya kaldu bubuk
9. 1/4 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. 1/2 sdt jahe bubuk
12. 1/2 sdt kunyit bubuk
13. 100 ml air
14. <<<Bahan-bahan sambal>>>
15. 6 buah bawang merah (iris)
16. 2 buah bawang putih (iris)
17. 10-20 cabe rawit (iris)
18. 1 buah tomat (iris)
19. 3 lembar daun jeruk (iris tipis,buang tulangnya)
20. 1 sdm air jeruk nipis
21. sejumput garam

Langkah

1. Cuci kakap, baluri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu cuci bersih.
2. Ganti Campur bahan-bahan marinasi, aduk merata.
3. Ganti Rendam ikan pada bahan marinasi, biarkan selama 20-30menit.
4. Ganti Baluri permukaan ikan dengan tepung maizenna kering.
5. Ganti Goreng hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan.
6. Masukkan semua bahan sambal pada wadah tahan panas. Siram dengan minyak panas. Aduk merata.
7. Ganti Ikan kakap siap disajikan dengan sambal.

Tambah langkah