Resep Cara Membuat Nugget Ayam Ekonomis

Resep Cara Membuat Nugget Ayam Ekonomis - Nyetok buat bekal anak ato kalo lg ribeut ga masak tinggal goreng, anakku sekali makan nugget 6-7potong😅 kebayangkan kalo beli berat dikantong bgt.. Wira Kekei Randu Bahan-bahan

1. 1 kg ayam bersihkan, lalu di fillet
Resep Sosis
2. 6 bh bawang merah, iris goreng
3. 6 bh bawang putih, iris goreng
4. 1 sdm garam
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. sedikit air sampe bisa diblender ayamnya
7. 6 sdm tepung tapioka
8. 1 bh wortel uk.besar, potong kecil
9. 1/2 sdt gula pasir
10. bahan pencelup:
11. 1 butir telur
12. 75 ml air
13. 2 sdm tepung bumbu
14. 2-4 sdm tepung terigu
15. 1/2 sdt garam
16. secukupnya tepung bumbu
17. secukupnya tepung panir

Langkah

1. Ayam difillet lalu di potong kecil, kulit ayam bisa digunakan tapi hrs di gunting kecil2 utk memudahkan pas diblender
2. Blender ayam, bumbu2, wortel dgn bantuan air sedikit2 aja biar cpet halus
3. Setelah halus campurkan tepung tapioka aduk rata, tes rasa dgn menggoreng sedikit adonan.
4. Kukus adonan ayam dalam cetakan dilapisi plastik tahan panas dan diolesi minyak..kukus 30 menit, setelah matang dinginkan baru potong sesuai selera
5. Utk bahan pencelup aduk semua sampe konsistensi agak kental.
6. Nugget yg sdh dipotong di guling dalam tepung bumbu, lalu dalam adonan pencelup lalu trakhir ke dalam tepung panir. Simpan dalam kulkas sekitar 1 jam sebelum di goreng.
7. Nugget yg di freeze sebaiknya di goreng dalam minyak banyak agar matang sampe ke dalam2

Tambah langkah